Категорије
Празнине за зиму

Посни пилав са поврћем и печуркама

0
575
Кухиња Источни
Садржај калорија 78,8 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 16,6 гр.
Посни пилав са поврћем и печуркама

Као опцију за јело за мршави сто, по овом рецепту можете кувати пилав са печуркама и поврћем. Рецепт је једноставан, а јело ће се показати мирисним и задовољавајућим, јер печурке у комбинацији са пиринчем и поврћем дају пилаву посебан оригиналан укус. Кувамо пилав од немасних гљива са луком, шаргарепом и паприком, али се састав поврћа може променити по вашем укусу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Прво добро исперите праву количину пиринча хладном водом и пребаците га на кухињски убрус да се мало осуши. Очистите слатку паприку од семенки и преграда и исеците је на танке траке.
Корак 2 од 11
Печурке огулите, добро исперите и исеците на мале комаде.
Корак 3 од 11
У посебној тави загрејте мало биљног уља и у њему пропржите сецкане печурке и паприку. Пржите док сок од гљива потпуно не испари.
Корак 4 од 11
Очистите режњеве белог лука. Не морате сецкати бели лук.
Корак 5 од 11
Огулите и оперите лук и шаргарепу. Исецкајте шаргарепу на танке траке.
Корак 6 од 11
Лук исецкајте на танке четвртине или пола прстена.
Корак 7 од 11
У другој тави у којој ћете кувати пилав, загрејати уље и у њему пржити исецкану шаргарепу и лук док благо не порумене.
Корак 8 од 11
Затим на ово поврће пребаците припремљени пиринач, све измешајте и ову смешу пржите 2-3 минута на лаганој ватри. Затим прелијте пиринач са поврћем чашом чисте воде.
Корак 9 од 11
Пустите да пилав проври на јакој ватри, додајте му огуљене режњеве белог лука и поспите сољу и зачинима за пилав по вашем укусу. Кад пилав проври, покријте тигањ поклопцем, укључите најмању ватру и кувајте јело 20-25 минута. Ако вода прокључа раније, додајте мало и пирјајте пилав док се пиринач потпуно не скува.
Корак 10 од 11
5 минута пре краја кувања пренесите пржене печурке са паприком у пиринач, па све лагано измешајте.
Корак 11 од 11
Кувани посни пилав поспите печуркама и поврћем ситно исецканим свежим зачинским биљем, поново промешајте и послужите на заједничком тањиру или у порцијама.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *