Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Посни пилав са печуркама

Посни пилав са печуркама

0
501
Кухиња Источни
Садржај калорија 81,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 17,6 гр.
* по 100 гр. производ
Посни пилав са печуркама
Садржај

Онима који посте овај пилав би требало да се допадне. Куваћемо га без животињских производа. Састав укључује пиринач, лук, шаргарепу, бели лук, печурке, биљно уље и зачине. Упркос једноставном саставу, јело се показало врло укусним и задовољавајућим. Арома белог лука и зачина чини пилав веома укусним.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Шаргарепу огулите, оперите, осушите и исеците на танке штапиће. Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке полукругове.
Корак 2 од 6
Шампињоне обришемо влажном крпом и исечемо на тањире. У дубокој тави или у другој одговарајућој посуди са дебелим зидовима загрејте малу количину биљног уља док се не загреје. У то ставите исецкане печурке и пржите их док не омекшају неколико минута. Извадите из тигања на тањир.
Корак 3 од 6
У тигањ додајте мало уља и загрејте га. Прво положите лук, пржите га док не порумени. Затим излијте шаргарепу, промешајте и пржите још пет минута. Штапићи шаргарепе треба да почну мало да порумене. Мешајте да се не залепи.
Корак 4 од 6
Затим пржене шампињоне ширимо на лук и шаргарепу, посолимо по укусу и зачине, измешамо. Пржите смешу један и по до два минута тако да зачини почну да откривају своју арому.
Корак 5 од 6
Пиринач перемо у неколико порција воде: зрна би требало да постану провидна. Опрани пиринач ставите на поврће у таву. Ми мешамо. Сипајте врелу воду у таквој количини да покрије пилаф за центиметар. Пустите да пилав проври, испарите течност видљиву на површини, а затим посуду затворите поклопцем и смањите ватру на минимум. Кување пилава двадесет минута. Пет минута док се не скува, ставите огуљени власац у пилав.
Корак 6 од 6
Готов пилав ставите на посуду за сервирање или га одмах ставите на тањире. Послужите топло, посуто свежим сецканим зачинским биљем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *