Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија за зиму

Џем од кајсија за зиму

0
774
Кухиња Руски
Садржај калорија 462 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 109 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија за зиму
Садржај

Ако зими желите да на векну намажете мирисни густи џем од кајсија или да од ње направите укусну питу од воћа, по нашем рецепту ћете то учинити лако као и љуштење крушака. Мармелада је врло њежна, сочна и умјерено слатка, а припрема се прилично једноставно и брзо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
За џем изаберите зреле (можете чак и презреле) кајсије. Оперите воће под хладном водом.
Корак 2 од 11
Кајсије прережите на пола и извадите им семенке.
Корак 3 од 11
Исецкане кајсије пребаците у дубоку шерпу и додајте воду.
Корак 4 од 11
Ставите лонац са воћем на лагану ватру. Сачекајте да проври, а затим искључите ватру и оставите да се потпуно охлади.
Корак 5 од 11
Охлађену масу кајсије самељите кроз сито, постижући хомогену конзистенцију.
Корак 6 од 11
Ренданој маси додајте шећер, мешајте. Масу од кајсија поново ставите на ватру и уз стално мешање прокухајте.
Корак 7 од 11
Када смеса проври, смањите ватру и кувајте још 5 минута. Затим макните тигањ са ватре и оставите да се кајсија охлади.
Корак 8 од 11
Охлађени будући џем поново прокувајте, додајте лимунску киселину у посуду, добро промешајте. Кувајте 15 минута на тихој ватри.
Корак 9 од 11
Стерилизујте тегле за џем од кајсија унапред, прелијте поклопце кључалом водом за ваљање. Сипајте џем од кајсија за зиму у припремљене тегле.
Корак 10 од 11
Заролајте тегле и чувајте их за зиму на хладном и тамном месту.
Корак 11 од 11
Не заборавите да оставите мало џема од јантара од кајсија да пробате!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *