Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија са пектином

Џем од кајсија са пектином

0
970
Кухиња Руски
Садржај калорија 316 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 130 минута
Протеини * 1,9 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 73.5 г
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија са пектином
Садржај

Обожавам џем од кајсија са пектином и препоручујем овај рецепт свим пријатељима. Добија се мирисни џем пријатне конзистенције, који се може користити као пуњење за разне домаће пекарске производе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите потребне састојке за џем од кајсија. Марелице сортирајте и темељито оперите под текућом водом. Оставите да се плодови оциједе тако што ћете их ставити у цједиљку или цједило, или их осушите стављајући их на чисту кухињску крпу.
Корак 2 од 8
Опране и осушене кајсије преполовите и уклоните семенке.
Корак 3 од 8
Половине кајсије ситно исецкати, али овај корак можете прескочити или ставити кајсије без коштица у чинију блендера и исецкати их у пире.
Корак 4 од 8
Припремљене кајсије ставите у шерпу са дебелим дном, додајте 2/3 гранулираног шећера.
Корак 5 од 8
Промешајте и оставите да одстоји око сат времена да се сок истакне.
Корак 6 од 8
Ставите посуду на средњу ватру и пустите да прокључа. Смањите топлоту. Кухајте око 20 минута на лаганој ватри. У међувремену припремите тегле, темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу.
Корак 7 од 8
Неколико минута пре кувања помешајте преосталу количину гранулираног шећера са потребном количином пектина. Промешајте и лагано сипајте у џем. Лимун прелијте кипућом водом, преполовите, исцедите сок од лимуна и прелијте по кајсијама. Темељито промешајте. Склоните са ватре.
Корак 8 од 8
Банке морају бити потпуно суве. Кутипицом пажљиво сипајте џем у стерилне тегле. Вреле тегле са џемом од кајсија затворите поклопцима са пектином и прелијте их кључалом водом, па их окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим окрените тегле и чувајте на хладном месту.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *