Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од крушака и јабука кроз млин за месо

Џем од крушака и јабука кроз млин за месо

0
2817
Кухиња Руски
Садржај калорија 263,5 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 2 минута.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 61,6 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од крушака и јабука кроз млин за месо
Садржај

У сезони масовне бербе јабука и крушака, од њих можете направити укусан џем. Ово је један од начина очувања воћа. Џем се припрема од воћног пиреа, добијеног млевењем крушака и јабука у машини за млевење меса. Јабуке садрже пуно пектина, који ће џему дати добру конзистенцију. За припрему висококвалитетног џема неопходно је одредити запремину воћне каше и узети количину шећера у омјеру 1: 2 према пиреју.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Јабуке и крушке за џем добро исперите текућом водом и уклоните вишак влаге пешкиром.
Корак 2 од 8
Лимун оперите и, без љуштења, исеците на комаде.
Корак 3 од 8
За јабуке и крушке уклоните кожицу, језгро са семенкама и исеците воће на комаде.
Корак 4 од 8
Нарезано воће пребаците у чинију и промешајте.
Корак 5 од 8
Затим их самељите у машини за месо са средњом решетком. У воћни пире додајте потребну количину шећера, промешајте и оставите 30 минута да воће сочи.
Корак 6 од 8
Затим пребаците воћни пире и шећер у лонац са џемом и ставите на ватру. Кухајте џем на лаганој ватри 1 сат, повремено га мијешајући и уклањајући пјену са површине. За гушћу конзистенцију, џем можете кувати дуже.
Корак 7 од 8
Врући џем ставите у суве, чисте тегле и затворите их поклопцима.
Корак 8 од 8
Ваш прелепи и мирисни десерт је спреман. Можете га одмах послужити за чај.

Једите за своје здравље!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *