Пекмез од крушака са поморанџом за зиму
0
1614
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
211,9 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
130 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
71,7 г
Недавно сам открио откриће које је савршено за мој укус и желим да поделим овај диван рецепт са вама. Пекмез од крушака има невероватну комбинацију укуса заједно са поморанџама. Наранџе додају суптилну ноту џема и отклањају слаткоћу крушака. Џем се служи као независна посластица или се користи у припреми десерта.
Састојци
Процес кувања
Припремљено воће ставите у дубоки лонац са дебелим дном, додајте корицу поморанџе и потребну количину гранулираног шећера, улијте потребну количину воде за пиће, добро промешајте. Ставите на умерену ватру и прокухајте, смањите ватру и кухајте џем 25-30 минута, повремено мешајући и скидајући насталу пену.
Смањите ватру и кухајте џем још 40-60 минута, повремено мешајући. Воћна маса ће се довољно згуснути - то је знак да је џем спреман. У међувремену, тегле темељито исперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите на начин који вам одговара. Поклопце прелити кључалом водом или кувати у посебној посуди.
Пријатно!