Пекмез од крушака са циметом за зиму
0
1659
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
289,9 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
110 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
71,7 г
Крушке се одлично слажу са циметом. Желим да поделим рецепт за џем од крушака са циметом за зиму. Ако воћни џем користите као пуњење за домаће печење, посластице ће добити невероватан укус и једноставно је немогуће стати пред таквим десертом.
Састојци
Процес кувања
Воћну масу мало охладите, затим ручним блендером уситните док не постане глатка. Додајте сок од лимуна и потребну количину цимета. Поново избушите ручним блендером. Ставите лонац на умерену ватру и прокухајте, смањите ватру и кухајте џем 10 минута уз повремено мешање. Воћна маса ће се довољно згуснути - то је знак да је џем спреман.
Тегле добро оперите у топлој води и соде бикарбони и стерилишите на прикладан начин. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати. Врући џем од крушака нежно распоредите у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Затим га окрените наопако и замотајте нешто топло. Оставите да се потпуно охлади један дан.
Пријатно!