Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од крушака са пектином

Џем од крушака са пектином

0
938
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 260,4 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 140 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 63 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од крушака са пектином
Садржај

Топло препоручујем прављење џема од крушака са пектином. Деликатес се добија са густом, уједначеном конзистенцијом и добро одржава облик. Џем се користи за припрему свих врста десерта код куће, а служи се и као независна слаткиш.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Одаберите потребну количину меких, зрелих крушака. Темељно их оперите у топлој води четком за воће.
Корак 2 од 9
Опране крушке осушите, па их огулите љуштилицом за поврће, уклоните им семенке и језгро, па исеците на кришке и ставите у шерпу са дебелим дном. В.
Корак 3 од 9
сипати воде за пиће, ставити на ватру и ставити да проври, смањити ватру и кувати 15-20 минута.
Корак 4 од 9
Додајте потребну количину гранулираног шећера. Оставите неколико кашика шећера.
Корак 5 од 9
Самељите воћну масу потапајућим блендером док не постане глатка, ставите на минималну ватру и прокухајте, кухајте џем 1-1,5 сати, повремено мијешајући.
Корак 6 од 9
Оперите тегле и стерилишите их на прикладан начин. Поклопце прелити кипућом водом.
Корак 7 од 9
Помијешајте пектин са одложеним шећером, постепено додајте у џем и добро промијешајте.
Корак 8 од 9
Врући џем од крушака нежно распоредите у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Затим га окрените наопако и умотајте у ћебе. Оставите да стоји док се потпуно не охлади.
Корак 9 од 9
Потпуно охлађене тегле са џемом од крушака преместите на хладно место за складиштење - у подрум, подрум или оставу.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *