Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од крушака код куће једноставан рецепт

Џем од крушака код куће једноставан рецепт

0
956
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 289,9 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 71,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од крушака код куће једноставан рецепт
Садржај

Заиста волим да кувам домаће колаче са разним пуњењем. Данас желим да поделим свој омиљени и једноставан рецепт за џем од крушака, који најчешће користим за прављење домаћих пита.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Одаберите потребну количину меких, зрелих крушака. Темељно их оперите у хладној текућој води четком за воће и поврће.
Корак 2 од 10
Припремљене крушке осушите кухињским пешкиром, па их огулите љуштилицом за поврће, уклоните семенке и језгро, па насумично насјецкајте. Ставите их у металну чинију са тешким дном.
Корак 3 од 10
Додајте потребну количину воде за пиће, ставите на умерену ватру и прокухајте, смањите ватру, поклопите и кухајте воће 15-20 минута уз повремено мешање.
Корак 4 од 10
Воћну масу мало охладите, а затим ручним блендером уситните док не постане глатка. Здробљену масу обришите кроз фино сито и поново пробијте блендером.
Корак 5 од 10
Додајте потребну количину гранулираног шећера и добро промешајте.
Корак 6 од 10
Ставите лонац на умерену ватру и прокухајте, смањите ватру, поклопите и кухајте џем 15-20 минута уз повремено мешање.
Корак 7 од 10
Воћна маса се довољно згуснула - то је знак да је џем спреман.
Корак 8 од 10
Припремите тегле. Добро их оперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите на начин који вам одговара - у рерни, у микроталасној пећници или у воденом купатилу. Поклопце прелити кључалом водом или кувати у посебној посуди. Стерилисао сам у воденом купатилу.
Корак 9 од 10
Врући џем од крушака нежно ставите у стерилне тегле да не опечете руке.
Корак 10 од 10
Вруће тегле са џемом затегните стерилним поклопцима. Затим их окрените наопачке и замотајте фротирним пешкиром или нечим топлим. Оставите у овом стању док се потпуно не охлади око један дан. Потпуно охлађене тегле са џемом од крушака пребаците на тамно, хладно место за складиштење - у подрум, подрум или ормар.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *