Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Пекмез од крушака у спором шпорету за зиму

Пекмез од крушака у спором шпорету за зиму

0
1289
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 345,4 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 140 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 85,8 г
* по 100 гр. производ
Пекмез од крушака у спором шпорету за зиму
Садржај

За љубитеље слатког џема, желим да понудим рецепт за невероватно укусан и ароматичан џем од крушака, припремљен помоћу мултиваркера. Конзистенција џема је толико деликатна да се само топи у устима. Ако имате мултиварку, обавезно припремите посластицу од крушака за зиму.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење џема од крушака. Измерите потребан број крушака. Бирајте зреле, сочне крушке. Темељито их оперите под хладном текућом водом.
Корак 2 од 10
Припремљене крушке осушите тако што ћете их ставити на чист кухињски пешкир, а затим их огулити љуштилицом за поврће. Огуљене крушке исеците на мале комаде произвољног облика, након што уклоните језгро са семенкама.
Корак 3 од 10
Припремљене крушке ставите у посуду за кување. Додајте потребну количину гранулираног шећера, ванилин и лимунску киселину. Количину гранулираног шећера прилагодите према властитом укусу и природној слаткоћи воћа.
Корак 4 од 10
Затворите поклопац мултиварке, поставите режим "Грејање" на плочу уређаја и оставите око 10-15 минута да се кристали шећера потпуно растворе.
Корак 5 од 10
Затим на плочи уређаја поставите програм „Вариво“, време кувања је 1 сат. Кликните на дугме "Старт".
Корак 6 од 10
Након звучног сигнала, отворите поклопац апарата и добро промешајте. Ручним блендером млевите крушке до глатке, глатке конзистенције.
Корак 7 од 10
Затворите поклопац мултиварке, а затим поставите програм "Пирјање" на плочи апарата, време кувања је 30 минута. Кликните на дугме "Старт". Након звучног сигнала, отворите поклопац апарата и добро промешајте. Затим на плочи апарата поставите програм „Кување на пари“, време кувања је 10 минута. Стално мешајте и кувајте до краја програма.
Корак 8 од 10
Воћна маса ће се довољно згуснути - то је знак да је џем спреман. Припремите тегле. Добро их оперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите на начин који вам одговара - у рерни, у микроталасној пећници или у воденом купатилу. Поклопце прелити кључалом водом или кувати у посебној посуди.
Корак 9 од 10
Џем од крушака распоредите у стерилне тегле и затегните стерилним поклопцима. Окрените тегле са џемом наопако и умотајте их у пешкир. Оставите да стоји док се потпуно не охлади, па премјестите на тамно, хладно мјесто. Џем се може користити као самостални десерт или као пуњење за домаће печење.
Корак 10 од 10
Готов џем од крушака послужите на столу за чај.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *