Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од дивљих крушака за зиму

Џем од дивљих крушака за зиму

0
617
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 112 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 38,6 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од дивљих крушака за зиму
Садржај

Ако свеже дивље крушке нису баш укусне - киселе су и трпке, онда у облику џема приметно освајају укус над својим сортним колегама. Предлажемо да од њих направите џем - сладак, густ, са суптилном нотом лимуна.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Крушке темељито оперемо од загађења. Одбаците плодове са недостацима.
Корак 2 од 7
Уклонимо стабљике, изрежемо сјеменске махуне, изрежемо пулпу на комаде.
Корак 3 од 7
Исецкане крушке опарите кључалом водом. Затим га пролијте хладном водом. Понављамо два пута, а затим пустимо да вода исцури.
Корак 4 од 7
У гломазној посуди скувајте сируп од наведене количине воде и гранулираног шећера. Кад сируп проври, уронимо припремљене крушке у њега, измешамо и оставимо дан да се намочи.
Корак 5 од 7
Након истека наведеног времена, мармеладу прокухајте и кухајте пет до десет минута. Склоните са шпорета и оставите да се кува десет до дванаест сати.
Корак 6 од 7
Након тога, поново прокухајте, кухајте петнаест до двадесет минута. Вруће крушке сирупирамо пиреом помоћу блендера.
Корак 7 од 7
Добијени пире вратите у посуду за кување и прокухајте. Лимун оперемо, исечемо на комаде и уклонимо семенке. Пире са блендером. У џем ставите пире од лимуна, промешајте, кувајте пет минута. Готов врући џем ставимо на стерилисане суве тегле и затегнемо сувим стерилним поклопцима. Након хлађења, џем уклањамо ради складиштења на хладном месту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *