Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од јабука
  4. ➠ Џем од ранетки са наранџом за зиму

Џем од ранетки са наранџом за зиму

0
645
Кухиња Руски
Садржај калорија 287,3 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 130 г
* по 100 гр. производ
Џем од ранетки са наранџом за зиму
Садржај

Пекмез од јабука са укусом цитруса, густо намазан на свежем белом хлебу, савршен је доручак за одрасле и децу. Веома је једноставно припремити такав џем, штавише, захваљујући припреми у мултиварку. Воће задржава све своје елементе у траговима и киселине што је више могуће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Ранетке темељито оперемо и огулимо љуштилицом за поврће, али не избацујте украсе, већ их оставите са стране - и даље ће нам бити корисне. Исеците језгро заједно са костима. Премјестите насумично насјецкано воће у посуду за кухање, додајте ½ чаше воде и укључите начин "Печење" на 30 минута.
Корак 2 од 7
Преосталу кору јабуке пребаците у шерпу и напуните чашом воде. Шаљемо на шпорет и кувамо на лаганој ватри, око 25-30 минута.
Корак 3 од 7
Уклоните кору са поморанџе без додиривања беле љуске (то је најједноставније са ситним рендетом) и исцедите сок из пулпе.
Корак 4 од 7
Очистите чорбу из куване коре, што нам је потребно. Неће испасти више од пола чаше, али то ће нам бити довољно, јер је у кожи највећа концентрација пектина, због чега је џем врло густ и текстуриран.
Корак 5 од 7
Након што сте искључили мултиварку, млевите јабуке блендером и у добијени пире додајте чорбу, свеже исцеђен сок од наранџе и корицу, мешајте.
Корак 6 од 7
Хомогену масу кувајте још 40-60 минута, такође укључите програм "Печење". Током кувања морате повремено отварати поклопац и мешати џем.
Корак 7 од 7
Након искључивања мултиваркера, отворите поклопац и оставите да се маса мало охлади. Затим све распоредимо у чисту и стерилну посуду, смотамо и покријемо ћебетом док се потпуно не охлади. Затим га складиштимо у подруму или подруму. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *