Џем од ранетки са пектином за зиму
0
371
Кухиња
Руски
Садржај калорија
140,2 кцал
Портионс
1,2 л.
Време кувања
165 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
33,8 г
Пектин је природна супстанца која се налази у свим вртларским културама, попут воћа, бобичастог воћа, па чак и поврћа. Јабуке су веома богате овом компонентом, посебно сорте ранета, захваљујући њој, џемови, мармеладе и пецива су веома густи и по конзистенцији подсећају на желе, али у касним плодовима нема их много, па можете додати купљени пектин да бисте добили најбољи резултат.
