Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Трешње за зиму
  4. ➠ Џем од вишања са желатином за зиму

Џем од вишања са желатином за зиму

0
1563
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 116,9 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 26 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од вишања са желатином за зиму
Садржај

Многе домаћице користе рецепт: џем је и густ и укусан, па се додаје као пуњење у пекаре или се користи као намаз за сендвиче.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Пре него што почнемо са припремом џема, припремамо све потребне састојке: вишње, желатин и шећер. Све прикупљене вишње сортирамо и одлажемо само зреле, јаке и сочне бобице. Труле и оштећене бацамо. Исперите вишње и одмах их ставите у цедиљку. Пре уклањања костију, потребно је дати времена да се осуши.
Корак 2 од 7
Велики контејнер смо унапред ставили поред радног места. У њега ћемо послати пулпу трешње. Уклоните семенке из бобица. Паралелно, уклањамо "репове" и лишће. Кад се сва пулпа нађе у чинији или шерпи, напуните је шећером.
Корак 3 од 7
Сада трешње треба скувати. Умиваоник (шерпу) стављамо на шпорет и палимо ватру. Кад маса од вишања почне да кључа, уклоните пену и промешајте је, кувајте 30 минута.
Корак 4 од 7
Између мешања трешања припремите желатин. Растворите грануле у топлој води (око ½ шоље). Потребно је време да се желатин отопи, па га оставимо на миру неколико минута.
Корак 5 од 7
Растопљени желатин сипати у масу од вишања. Смесу кувајте на лаганој ватри док не постане густа 10 минута. Ручним блендером доведите џем у пире. Поново понављамо поступак кувања.
Корак 6 од 7
Припремамо потребан број лименки и поклопаца за заваривање џема. Пажљиво их прегледамо и очистимо содом. Добро опране посуде и поклопци, стерилишите на било који прикладан начин.
Корак 7 од 7
Готов десерт из посуде или тигања сипајте у тегле. Контејнер одмах смотамо и оставимо да се охлади. Чувамо посластицу на хладном и сувом месту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *