Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од јабука и крушака код куће за зиму

Џем од јабука и крушака код куће за зиму

0
648
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 213,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 100 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 52 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од јабука и крушака код куће за зиму
Садржај

Јабуке и крушке су најомиљеније воће у нашој породици. У њиховим летњиковцима у добрим годинама има их много. Припремам сокове и компоте, као и конзерве и конзерве. Данас предлажем да скухам џем од јабука и крушака за зиму. Џем је свестрана посластица која се може послужити сама или надопунити ваше омиљене десерте или пецива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Измерите потребан број крушака. Бирајте зреле, сочне крушке. Темељито их оперите под хладном текућом водом. Припремљене крушке осушите тако што ћете их ставити на чист кухињски пешкир, а затим их огулити љуштилицом за поврће. Огуљене крушке исеците на мале комаде произвољног облика, након што уклоните језгро са семенкама.
Корак 2 од 8
Припремљене крушке ставите у посуду за кување. Затворите поклопац мултиварке, поставите програм „Кување на пари“ на плочу апарата, време кувања је 20 минута.
Корак 3 од 8
У међувремену измерите потребну количину зрелих и сочних јабука. Темељно оперите, осушите крпом за чај, а затим огулите љуштилицом за поврће. Огуљене јабуке исеците на кришке, након што уклоните језгро са семенкама.
Корак 4 од 8
Након звучног сигнала, отворите поклопац апарата и пажљиво уклоните крушке. Ручним блендером млевите крушке до глатке, глатке конзистенције.
Корак 5 од 8
Припремљене јабуке ставите у посуду за више кувања. Затворите поклопац мултиварке, поставите програм „Кување на пари“ на плочу апарата, време кувања је 20 минута.
Корак 6 од 8
Након звучног сигнала, отворите поклопац апарата и пажљиво уклоните јабуке. Јабуке самељите ручним блендером док не постану глатке. Исецкану воћну масу пребаците у металну посуду са дебелим дном. Додајте потребну количину гранулираног шећера.
Корак 7 од 8
Ставите на лагану ватру, прокухајте и кухајте џем 30-40 минута, повремено мијешајући. Воћна маса ће се довољно згуснути - то је знак да је џем спреман. Припремите тегле. Добро их оперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите на начин који вам одговара. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати.
Корак 8 од 8
Врели џем од јабука и крушака распоредите у стерилне тегле и затегните стерилним поклопцима. Окрените тегле са џемом наопако и умотајте их у пешкир. Оставите у овом облику док се потпуно не охлади један дан, а затим пребаците на хладно тамно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *