Џем од вишања

Да бисте направили џем од вишања, морате користити згушњиваче, јер сама бобица садржи минималну количину природног пектина. Овај рецепт користи агар агар. Џем на основу њега испада густ и веома укусан.

Да би зима била топла, потребно је за зиму припремити што више мирисног џема. Један од најукуснијих, наравно, џем од вишања. Густа, са пријатном киселошћу, ово је укусна посластица за породично испијање чаја и сусрет са гостима!

Џем од зрелих и сочних трешања, припремљен код куће, сачуваће корисна и хранљива својства бобица. Додавањем пектина значајно ћете смањити количину шећера, а џем постати густ. Посластица ће имати прозирну густу структуру са комадима целих бобица.

Скроб је одличан згушњивач за такве слатке посластице, а јелу не додаје никакве додатне ароме и остаје невидљив, чувајући арому и укус бобица. Овај џем се може користити за печење пита или пита, или као засебан десерт за шољу ароматичног чаја. Џем се брзо и једноставно припрема.

Можете направити много опција за припрему од трешања. Са или без семена, целе бобице и исецкане. Предност исецканог џема од бобичастог воћа је у томе што је врло згодно користити га као додатак палачинкама, као међуслој за торту, као готову подлогу за желе - ради се о готово уједначеној конзистенцији. За млевење бобица погодно је користити млин за месо или блендер.

Конфигурација трешања може се кувати помоћу желатине - џем ће се показати густим, држећи облик на кашици.Да бисте то урадили, не морате дуго да кувате бобице са шећером, што значи да ће већина витамина бити очувана.

Трешње су врло укусне у празнинама - њихову природну киселост заглађује шећер и изгледа врло деликатно. Џем од вишања идеалан је за пите и медењаке као пуњење. Према овом рецепту, предлажемо згушњавање џема скробом - коначна конзистенција ће бити дебља од обичног џема, али мекша од оне од џема. Овај џем је савршен за палачинке, колаче са сиром, тепсије итд.

Да бисте направили веома богат желе од трешања без додавања желатина, потребан вам је соковник. Захваљујући њој добићемо прави сок од вишања, који ће се кључањем са шећером претворити у желе од вишања.

Трешње су бобице са малом количином пектина. За израду желеа користићемо природно средство за желирање као што је агар-агар. Желе се испоставља хомогеним, густим и врло мирисним.

Желе желе са желатином може се припремити за брзи десерт или замотати у теглу за зиму. У здравом и укусном десерту од вишања уживаће и деца и одрасли. Можете направити бланко и од свежих и од смрзнутих трешања - што значи да је рецепт доступан током целе године.

Џем од вишања је моја омиљена посластица од детињства. Препоручујем прављење џема од вишања са пектином без коштица. Деликатес се испоставља мирисним са пријатном киселошћу. Одлично се слаже са сладоледом од ванилије и чоколадним муффинима.

Густа и укусна посластица од трешања лако се припрема. Џем од вишања без коштица задржава сва корисна својства свежих бобица, па присуство ове посластице у кухињи зими није само пожељно, већ је неопходно.

Многе домаћице користе рецепт: џем је и густ и укусан, па се додаје као пуњење у пекаре или се користи као намаз за сендвиче.

Да бисте припремили укусан и деликатан џем од вишања, морате изабрати само зрело и сочно воће. Лакше је уклонити коштице са ове врсте трешања, а процес кувања џема трајаће мање времена.