ПП колач од меда у тигању
0
5732
Кухиња
Руски
Садржај калорија
274,3 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
8 ч.
Протеини *
10,6 гр.
Масти *
16,1 гр.
Угљени хидрати*
35,5 г
Популарни колач „Медовик“ или „Мед“ од танких колача, премазан нежном кремастом, павлаком или неком другом кремом, може се пећи не само у рерни, већ и пржити у тигању. Истовремено, такав колач по укусу ни на који начин није инфериорнији од класичног из пећнице. Овај рецепт је само божји дар за све љубитеље домаћих слаткиша, а посебно за посластичаре почетнике. Према овом рецепту, колачима се додаје какао, али га не можете додати ако желите да испечете колач израженијег меденог укуса, у овом случају у тесто додајте још 30 грама брашна. Ако не волите крему од скуте, премажите колаче било којом другом кремом.
Састојци
Процес кувања
Умутите смесу док не постане глатка, пребаците у шерпу и загревајте на тихој ватри, све време мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Уклоните лонац са ватре чим се у маси појаве мехурићи да не прокључа. У врелу масу додајте соду, па све добро промешајте, па оставите да се охлади на собну температуру.
Ставите колаче један по један у суву загрејану тигању и пржите их на веома лаганој ватри, да не загори, са прве стране око 2 минута. Окрените колач на другу страну када више није превише мекан и лабав. Време пржења на другој страни - не више од 1 минута. Колачи се могу охладити, умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер око недељу дана, ако је потребно.
Пријатно!