кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ ПП Ускршња торта

ПП Ускршња торта

3169

Кухиња Руски

Садржај калорија 237,5 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 10,9 г

Масти * 9,4 гр.

Угљени хидрати* 34,4 г

Садржај

Ускршња торта је традиционална ускршња пецива. Данас вам нудимо верзију ускршњег колача за присталице правилне исхране. У свом саставу не садржи шећер и квасац. За разлику од класичних ускршњих колача, наш ускршњи колач се спрема врло брзо и не одузима много времена да се тесто разбије.

Састојци

Процес кувања

Одвојите беланца од жуманаца, у жуманца додајте млади сир и све пробијте потапајућим блендером до хомогене глатке масе.

Осушено воће које ћемо додати у колач прелијте кипућом водом и оставите 5 минута да мало набубре. Након тога их исперемо и положимо на пешкир тако да се мало осуше.

У сирно тесто додајте мед, просијте две врсте брашна и додајте прашак за пециво. Све састојке добро измешајте кашиком док не постане глатко.

Беланца умутите миксером до постојаних врхова и додајте их у сирно тесто.

Осушено сушено воће шаљемо у тесто тамо, поново мешајте тесто миксером.

Готово тесто равномерно распоредите по калупима и ставите да се пече у рерни загрејаној на 180 степени 40-45 минута.

У овом тренутку припремамо глазуру: у малој посуди помешамо млеко у праху и мед, постепено додајемо воду тако да добијемо масу густе конзистенције.

Готове колаче извадимо из рерне, ставимо на решетку и оставимо да се потпуно охладе. Након што се колачи потпуно охладе, прелијте их глазуром и поспите сухим воћем, кандирано воће или корицу цитруса. Можете почети пити чај, угодан тек!