кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ ПП пилав са пилетином у шпорету

ПП пилав са пилетином у шпорету

2071

Кухиња Источни

Садржај калорија 105,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 6,4 гр.

Масти * 5,2 гр.

Угљени хидрати* 24,1 гр.

Садржај

Према класичном рецепту, пилав је укусно и истовремено висококалорично јело, али у мултиварку можете кувати ништа мање укусан ПП пилав. Пилав кувамо од немасног меса (пилећи филе) и користимо мало биљног уља, а обични пиринач се, ако је могуће, може заменити смеђим.

Састојци

Процес кувања

Пилећи филе добро оперите хладном водом, обришите га папирним убрусом и исеците на мале комаде. Намажите посуду за мултиварку биљним уљем, у њу ставите комаде филета и укључите програм "Печење" на 20 минута.

Затим очистимо и оперемо лук и шаргарепу. Лук исецкајте на ситне коцкице, шаргарепу исеците на танке траке. Сецкано поврће пребацујемо на пилетину и пржимо уз повремено мешање док не порумени.

Пиринач одабран за пилав се опере 5-8 пута хладном водом. Затим га распоредите у равномерном слоју преко пржене пилетине и поврћа.

Очистите режњеве белог лука и равномерно их ставите у слој пиринча. Поспите јело по вашем укусу сољу и зачином за пилав.

Кувамо воду за пилаф унапред. Затим сипајте врелу воду уз ивицу посуде до пилава. Затварамо поклопац мултиварке и укључујемо програм Плов на подразумевано време. Ово је обично 30 минута.

Након сигнала о завршетку програма, остављамо пилав да инсистира на 10-15 минута. Затим отворимо поклопац, нежно промешајте пилав лопатицом и уклоните узорак.