кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедле и кнедле
➠ ПП тесто за кнедле

ПП тесто за кнедле

1637

Кухиња Руски

Садржај калорија 150 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 48,9 г

Садржај

За оне који се придржавају правилне исхране, нуди се рецепт за дијететско и нискокалорично тесто за прављење кнедли. Тесто се припрема од брашна, воде и биљног уља. Добро умесјено ПП тесто се лако разваља у танку торту, што омогућава да се количина сведе на минимум, само да би пуњење остало на месту током кувања. Дијететско тесто мора се месити 20 минута. Такво тесто се може месити и од мешавине пшеничног брашна са овсеном кашом, целим зрном или ражи.

Састојци

Пшенично брашно 500 гр. Вода 1 тбсп. Биљно уље 2 тбсп Со 0,5 кашичице

Процес кувања

У чинију за мешање теста просејте на сито количину брашна назначеног у рецепту.

У гомили брашна направите рупу у средини и у њу сипајте воду собне температуре, биљно уље и со.

Умесите ово дијететско тесто обичним миксером и на најмањој брзини како би било меканије и меканије. Месите тесто најмање 10 минута.

Затим пребаците тесто на побрашњену радну површину. Поспите тесто брашном и гнетите га руком неколико минута. До краја гнетења, тесто би требало да има глатку и чврсту текстуру.