Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Муффин од ПП бундеве

Муффин од ПП бундеве

1
811
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 77,2 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 7,1 гр.
* по 100 гр. производ
Муффин од ПП бундеве
Садржај

Овај деликатни дијететски десерт даје вам прилику да не одустанете од могућности да се размазите док сте на дијети. На крају крајева, то је укусно, здраво и нискокалорично у исто време.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Бундеви одрежите кору, ољуштите је од семенки и вишка влакана и исеците на комаде средње величине произвољног облика. Исперимо и ставимо у лонац.
Корак 2 од 8
Напуните бундеву обичном водом и ставите је на шпорет. После кључања, бундеву кувајте на лаганој ватри око 20 минута, поклопљено. Оциједите и истисните бундеву гурачем или ручним миксером док не постане глатка. Охладите на собну температуру.
Корак 3 од 8
Лагано разбијте јаја и одвојите жуманца од беланаца. Жуманца ставити у чинију, у којој ћемо убудуће месити тесто. Посуду са протеинима стављамо у фрижидер.
Корак 4 од 8
Миксером умутите жуманце док не постане пјенасто. Туците великом брзином.
Корак 5 од 8
У умућена жуманца додајте пире од бундеве и пшеничне мекиње. Уместо пшеничних мекиња, по жељи можете узети зоб, лан или раж. Темељно исперите поморанџу, осушите је и кору утрљајте директно у чинију. Додајте мед, соду и мало соли. Све добро измешајте док не постане глатко.
Корак 6 од 8
Протеине извадимо из фрижидера и тучемо их до стабилних врхова. Почињемо мућење минималном брзином миксера, постепено је повећавајући до максимума. Мешалице за мешање морају бити чисте и суве.
Корак 7 од 8
Лагано умешајте умућене протеине у тесто са неколико покрета одоздо према горе.
Корак 8 од 8
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Преносимо тесто у њега, изравнавамо га и стављамо у рерну, загрејану на 180 степени. Печемо око 40 минута. Готову торту мало охладите, извадите из калупа и почастите се. Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 1

додати
Цатхерине данас у 08:36
Пита се не пече за пола сата. Ставио сам га још 10 минута, покривајући га фолијом. Био сам веома узнемирен када сам га извадио из рерне. Одушевио га је и бојим се да је унутра влажно. Жао ми је због бундеве
да одговори

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *