Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Цхоук пециво за еклере и профитероле
  4. ➠ Право печено пециво за еклере

Право печено пециво за еклере

0
252
Кухиња Француски
Садржај калорија 145 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 5,3 гр.
Угљени хидрати* 17,9 гр.
* по 100 гр. производ
Право печено пециво за еклере
Садржај

Цхоук пециво је универзално, између осталог, од њега се може направити одличан десерт - еклери. За правилно пециво од брашна, брашно се скува на путеру без употребе шећера. Због тога тесто није лепљиво и има неутралан укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Просијте потребну количину брашна у чинију.
Корак 2 од 5
Омекшали путер ставите у шерпу, посолите и ставите на ватру.
Корак 3 од 5
Маслац би се требао потпуно отопити и прокухати. У врело уље сипајте просијано брашно и брзо измешајте састојке.
Корак 4 од 5
Не скидајући са ватре, умесите тесто док не постане глатко. Када се маса почне скупљати у куглу и заостајати за зидовима посуде, можете скинути тесто са ватре.
Корак 5 од 5
Охладите тесто и додајте јаја. Умешајте једно по једно јаје, пазећи да тесто није ни превише густо, ни превише млако. Помоћу врећице за цев распоредите тесто на плех.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *