кућа
➠ Тесто
➠ тесто за пицу
➠ Бесквасно тесто за пицу без квасца

Бесквасно тесто за пицу без квасца

1726

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 253,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 14,1 гр.

Масти * 13,4 гр.

Угљени хидрати* 60,6 г

Садржај

Свеже тесто се замеси за неколико минута користећи брашно и воду. Додатно, додајемо јаје и биљно уље - можете користити не само традиционалну маслину, већ и било које поврће без мириса. Како подлога пице на бесквасном тесту не би постала превише густа, приликом мешења додајте прашак за пециво. Било који састојак се може користити као пуњење. Ова врста теста добро "прихвата" влажно поврће и масну храну: парадајз, паприка, сланина, салама итд.

Састојци

Пшенично брашно 2 тбсп. Вода 200 мл. Егг 1 КОМ. Биљно уље 20 мл. Со 1 тсп Гранулисани шећер 1 тсп Прашак за пециво 1 тсп

Процес кувања

Пшенично брашно просијте у чинију одговарајуће величине. Одозго сипајте наведену количину прашка за пециво, соли и гранулираног шећера. Мешајте суве састојке виљушком.

Сипајте хладну воду у мешавину са слободним протоком.

Додајте биљно уље. Све заједно измешајте кашиком - добићете мрвичасту масу комадића брашна.

Разбијте јаје у полумесено тесто.

Умутите јаје и додајте га у мрвице брашна. Завршимо гњечење теста рукама - испада да је умерено стрмо, пластично. По потреби додајте још брашна ако је тесто премекано.