Пире од огрозда са шећером и лимуном без кувања за зиму
0
5666
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
159,3 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,7 г
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
54.6 г
Витамини и друге корисне супстанце огрозда се уништавају приликом кувања џема, па многе домаћице радије беру овај корисни десерт сировине за зиму, уситњавајући бобице на било који начин. Зреле огрозд се лако мељу на сито, а за зелене је потребан млин за месо или блендер. Лимун не само да ће џему дати цитрусну арому и киселост, већ ће бити и конзерванс. Због природног пектина, добијени џем ће имати конзистенцију џема, само је потребно да радни комад ускладиштите у фрижидеру или га једноставно замрзнете, смањујући количину шећера.
Састојци
Процес кувања
Да би огрозд добро изгњечио шећер и лимун, пажљиво припремите бобице, лимун и тегле за конзервирање. Сортирајте огрозд уклањајући ситне остатке и оштећене плодове. Бобице са цветањем црне плесни нису погодне за бербу. Затим уклоните репове са обе стране огрозда, исперите га под текућом водом и осушите кухињским пешкиром.
Укусне и успешне припреме!