Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Прозирни џем од ранетки са репом за зиму

Прозирни џем од ранетки са репом за зиму

0
257
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 399 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 2 дана
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 100 г
* по 100 гр. производ
Прозирни џем од ранетки са репом за зиму
Садржај

Јабуке се прободе дрвеним штапићем и кувају у три круга у шећерном сирупу са лимунском киселином. Затим се врући џем сипа у стерилизоване тегле и зарола. Испоставило се да је веома укусно и прелепе боје ћилибара.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Бирамо целе јабуке без оштећења, добро их исперемо под текућом водом, осушимо на папирном убрусу и пробушимо чачкалицом на месту где се налази реп.
Корак 2 од 8
Почнимо са припремом сирупа. Сипајте гранулирани шећер у дубоку шерпу и напуните га водом за пиће. Ставили смо на лагану ватру и кували док се шећер потпуно не раствори.
Корак 3 од 8
Сада додајте лимунску киселину. Сируп би требао почети активно бубрити. Промешајте и наставите са кувањем док не постане провидно.
Корак 4 од 8
Шаљемо ранетки у наш шећерни сируп и кувамо их 10-13 минута на средњој ватри.
Корак 5 од 8
Уклоните посуду са џемом са шпорета и ставите чист тањир на јабуке. Ставили смо теглу воде на врх да изгледа као терет. Ово је потребно да се ранетки окупају у сирупу. Остављамо на овај начин 11-12 сати.
Корак 6 од 8
Уклоните теглу и тањир и пустите џем да проври на лаганој ватри. Затим склоните посуду са шпорета и оставите да стоји 10-12 сати да се потпуно охлади. Овај корак понављамо још два пута.
Корак 7 од 8
Након трећег пута, врући џем сипајте у стерилисане тегле и добро их замотајте поклопцима. Замотамо све у ћебе или пешкир и оставимо да се потпуно охлади.
Корак 8 од 8
Тегле са џемом шаљемо на тамно хладно место за складиштење. Извадимо га зими и послужимо уз топли чај. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *