Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Хлеб код куће
  3. ➠ Хлеб у апарату за хлеб
  4. ➠ Ражени хлеб од пшенице у апарату за печење хлеба Мулинек

Ражени хлеб од пшенице у апарату за печење хлеба Мулинек

0
4682
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 265,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 73,1 гр.
* по 100 гр. производ
Ражени хлеб од пшенице у апарату за печење хлеба Мулинек
Садржај

Средње порозан хлеб са смеђом кором и растреситом, али чврстом мрвицом. Одлично се слаже са супама и као основа за сендвиче. Овај рецепт прави хлеб тежак око 750 грама. Предлажемо да се процес гњечења теста изведе у посебној фази у одговарајућем програму - то ће вам омогућити да посматрате тесто, а по жељи је згодно додати зачине или семенке.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Од укупне наведене количине воде, одмеримо пола чаше и загрејемо на топлу температуру. Сипајте суви квасац, гранулирани шећер и добро промешајте. Остављамо тесто петнаест до двадесет минута да активира квасац.
Корак 2 од 6
Пшенично и ражено брашно просијати кроз сито. У посуду сипајте остатак воде, биљно уље, посолите и додајте тесто. Одозго сипајте просејану мешавину брашна. Ставили смо чинију у апарат за хлеб.
Корак 3 од 6
Бирамо, према упутству, начин мешања или гнетења теста. Током овог програма сви састојци се помешају и формира меко тесто, разваљано у куглу.
Корак 4 од 6
Сада бирамо програм за брзо печење хлеба (време програма - 2,5 сата), означавамо тежину од 750 грама и подешавамо жељени степен хрскавости коре. Притисните дугме "Старт" - прочишћавање и печење хлеба ће почети. У овој фази поклопац се не сме отварати.
Корак 5 од 6
Након што истекне време печења и апарат за хлеб огласи звучни сигнал, чинија са готовим хлебом већ се може извадити.
Корак 6 од 6
Пажљиво окрените чинију и уклоните векну. Са дна производа пажљиво извуците куку за мешање теста. Ставите хлеб на решетку и оставите да се потпуно охлади.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *