Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Бујне палачинке од киселог јогурта

Бујне палачинке од киселог јогурта

0
2881
Кухиња Руски
Садржај калорија 172,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 11 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 37,9 гр.
* по 100 гр. производ
Бујне палачинке од киселог јогурта
Садржај

Љубитељима једноставног домаћег печења желим да препоручим рецепт за пахуљасте палачинке од киселог јогурта који се лако припрема. Рецепт је прилично брз и једноставан. Чак и почетница домаћица може то да поднесе. Кувајте и нећете остати равнодушни.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Кисели јогурт ставите у дубоку чинију, у којој ћете месити тесто за палачинке. Затим разбијте пилеће јаје собне температуре. Можете користити било који јогурт - грчки, природни или воћни, као и за пиће.
Корак 2 од 8
Темељно мешајте док не постане глатко. Растопите путер у воденом купатилу или микроталасној, па мало охладите и додајте у масу од јогурта.
Корак 3 од 8
Затим додајте потребну количину гранулираног шећера. Користио сам браон. Количину гранулираног шећера сами прилагодите у зависности од сопствених преференција укуса.
Корак 4 од 8
Потребну количину пшеничног брашна, соде бикарбоне и прашка за пециво просијте у засебну посуду неколико пута кроз ситно сито. Постепено, у неколико корака, у добијену масу додајте суве састојке.
Корак 5 од 8
Темељито мешајте тесто док не добијете хомогену глатку конзистенцију и грудвице потпуно нестану помоћу мутилице. Посуду са тестом затегните прозирном фолијом и оставите да се одмара око 10-15 минута.
Корак 6 од 8
Добро загрејте тигањ са тешким дном на средњој ватри. Затим лагано намажите са мало биљног уља. Смањите топлоту на ниску. Кашиком нежно раширите тесто на одређеној удаљености једно од другог.
Корак 7 од 8
Чим се ивице палачинки испрже, а тесто добро стисне, згусне и направи мехуриће, лопатицом или две виљушке окрените палачинке на другу страну и пржите их до укусне златносмеђе коре.
Корак 8 од 8
Вруће бујне палачинке од киселог јогурта ставите на тањир за послуживање или тањир и послужите уз омиљени сос или фил - џем, џем, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *