кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке направљене од јогурта са истеком рока трајања

Бујне палачинке направљене од јогурта са истеком рока трајања

9880

Кухиња Руски

Садржај калорија 199,4 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 11 гр.

Масти * 10,4 г

Угљени хидрати* 54.3 г

Бујне палачинке направљене од јогурта са истеком рока трајања

Садржај

Свака домаћица је барем једном у животу имала случајеве када је ферментисаним млечним производима истекао рок употребе. Желим да поделим диван рецепт за бујне палачинке направљене од јогурта са истеком рока трајања. Палачинке на јогурту су необично нежне и прозрачне, савршене за породични доручак.

Састојци

Кисели јогурт 300 мл. Пшенично брашно 300 гр. Гранулисани шећер 2 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 0,5 кашичице Биљно уље за пржење Егг 2 ком.

Процес кувања

Први корак је да припремите све састојке који су вам потребни за ваше бујне палачинке са јогуртом.

Пилећа јаја, претходно загрејана на собној температури, разбијте у дубоку посуду. Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и соли. Количину гранулираног шећера прилагодите према свом укусу.

Пенасто умутите док не постане глатко и пахуљасто.

У добијену масу јаја постепено просејте потребну количину пшеничног брашна и соде бикарбоне. Добро промешајте миксером или умутите док не постане глатко и уједначено.

Затим сипајте јогурт на собној температури коме је истекао рок трајања. Тесто темељно мешајте док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану. Оставите тесто да се одмара 10-15 минута.

У међувремену загрејте дубоку таву са дебелим дном на јакој ватри. Затим сипајте малу количину биљног уља. Смањите топлоту на ниску. Кашиком пажљиво распоредите тесто на одстојање, равномерно га распоредите по целој површини тигања.

Чим се стране палачинки испрже и тесто се згусне на врху и појаве мехурићи, две виљушке или лопатицу окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене.

Вруће палачинке ставите на тањир или велики тањир, прекријте папирним убрусом или салветама да упије вишак уља. Затим пренесите бујне палачинке из јогурта којима је истекао рок трајања у посуду за сервирање и послужите у порцијама. Осим тога, послужите своје омиљене конзерве, џемове, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!