кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке на кефиру са сувим квасцем

Бујне палачинке на кефиру са сувим квасцем

2000

Кухиња Руски

Садржај калорија 255,1 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 5,9 гр.

Масти * 5,8 гр.

Угљени хидрати* 68,5 г

Садржај

Вероватно свака домаћица сања да кува пахуљасте и нежне палачинке, као у детињству са баком. Бујне палачинке на кефиру са сувим квасцем су управо то. Обрадујте своју породицу с њима и једног дана ће вас деца од детињства дефинитивно питати за рецепт за ове палачинке.

Састојци

Пшенично брашно 500 гр. Кефир 500 гр. Сувог квасца 1 паковање Биљно уље 1 тбсп Гранулисани шећер 2 тбсп Со 1 тсп

Процес кувања

Просијте брашно у дубоку чинију. Додајте шећер, со и квасац, добро промешајте.

Комбинујте кефир са биљним уљем, сипајте у лонац и ставите на ватру. Кефир мало загрејте и одмах га склоните са ватре. Загрејан кефир постепено сипати у брашно. Добијено тесто умесите док не постане глатко. Покријте чинију кухињском крпом и оставите тесто на топлом месту пола сата да надође.

После пола сата добро умесите тесто, загрејте тигањ, сипајте биљно уље у њега. Кашиком кашиком улијте тесто у шерпу. Пеците палачинке са обе стране док не порумене. Готове пахуљасте палачинке послужите на кефиру са сувим квасцем са џемом или павлаком. Пријатно!