кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке са сурутком

Бујне палачинке са сурутком

874

Кухиња Руски

Садржај калорија 195,3 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 5,8 гр.

Масти * 6.3 гр.

Угљени хидрати* 44,5 г

Садржај

Ево брзог и лаког рецепта за пахуљасте палачинке од сурутке. Печени производи су невероватно мекани и пахуљасти. Палачинке изгледају укусно и миришу ароматично, привлачећи сваког код куће својим мирисом.

Састојци

Млечни серум 200 мл. Пшенично брашно 320 г Гранулисани шећер 2 тбсп Џем укус Со 1 прстохват Биљно уље за пржење Егг 1 КОМ. Сувог квасца 2 кашичице

Процес кувања

У дубоку чинију у којој ћете припремати тесто просијте кроз сито потребну количину пшеничног брашна и додајте суви квасац. Добро промешати. Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и соли, разбијте пилеће јаје на собној температури.

Уклоните серум из фрижидера и загрејте га на собној температури или га лагано загрејте на ватри или у микроталасној пећници.

Загрејану сурутку сипајте у чинију са припремљеним састојцима. Масу добро измешајте миксером или мутилицом док не добијете хомогену глатку конзистенцију. Покријте чинију чистом кухињском крпом или прозирном фолијом. Оставите тесто на собној температури 20-30 минута.

За то време тесто ће добро повећати запремину. Загрејте тигањ на тихој ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Кашиком извадите тесто. Палачинке пржите са обе стране до златно смеђе боје на лаганој ватри.

Готове палачинке ставите на тањир или велики тањир.

Уз своје омиљене топле напитке послужите пахуљасте палачинке од сурутке, по жељи додајте омиљени сос или пунило - џем, џем, кондензовано млеко или павлаку. Користио сам свој омиљени џем од брусница.

Уживајте у чају!