Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Бујне палачинке са скутаним млеком без квасца

Бујне палачинке са скутаним млеком без квасца

0
1896
Кухиња Руски
Садржај калорија 207,1 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6,8 г
Масти * 11,8 г
Угљени хидрати* 34 гр.
* по 100 гр. производ
Бујне палачинке са скутаним млеком без квасца
Садржај

Кисело млеко је ферментисано млеко, лако сварљив производ који благотворно делује на црева. Данас желим да поделим диван рецепт за пахуљасте палачинке са киселим млеком без квасца. Резултат су мекане и прозрачне палачинке које се могу послужити за доручак или поподневни чај, као и за чај.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пре свега, припремите све потребне састојке за пахуљасте палачинке са млеком без квасца.
Корак 2 од 10
Разбијте пилеће јаје у малу посуду, додајте потребну количину гранулираног шећера и соли. Добро умутити пенасто, док не постане глатко.
Корак 3 од 10
Кисело млеко сипајте у металну посуду са дебелим дном, додајте потребну количину воде за пиће, ставите на умерену ватру и мало загрејте.
Корак 4 од 10
Загрејано кисело млеко сипајте у дубоку чинију и додајте масу јаја. Темељно мешајте док не постане глатко.
Корак 5 од 10
У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз фино сито.
Корак 6 од 10
Темељито мешајте тесто док не добијете хомогену масу и грудвице потпуно нестану помоћу мутилице.
Корак 7 од 10
Затим додајте потребну количину соде бикарбоне. Темељно мешајте тесто благим покретима.
Корак 8 од 10
Загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Користећи кашику, нежно ставите тесто на кратку удаљеност једно од другог, равномерно га распоредите по површини посуде.
Корак 9 од 10
Чим се рубови запеку и тесто добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пржите их док не порумене. Готове палачинке ставите на посуду или велики тањир, претходно прекривен папирним убрусом, тако да се вишак уља упије.
Корак 10 од 10
Кухане пахуљасте палачинке послужите на јогурту без квасца у порцијама са павлаком за чај или кафу. За оне са слатким зубима, можете додатно послужити џем, џем, мед, џем, кондензовано млеко или ваш омиљени сируп.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *