кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке на скутеном млеку са квасцем

Бујне палачинке на скутеном млеку са квасцем

1215

Кухиња Руски

Садржај калорија 252,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 95 минута

Протеини * 4,2 гр.

Масти * 9,8 г

Угљени хидрати* 57,3 г

Бујне палачинке на скутеном млеку са квасцем

Садржај

Свака домаћица припрема палачинке на свој омиљени начин. Желим да поделим невероватно укусан рецепт за пахуљасте палачинке скуване у скутеном млеку са квасцем. Палачинке су одлична опција за породичан доручак. Фритуле се добијају неутралног укуса и сами можете додати своје омиљене сосеве и надеве.

Састојци

Јогурт 350 мл. Пшенично брашно 400 гр. Гранулисани шећер 2 тбсп Со 0,5 кашичице Биљно уље за пржење Сувог квасца 1 тбсп Бобице за декорацију Шећера у праху за декорацију Павлака укус

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење пахуљастих палачинки са скутаним млеком и квасцем.

Додајте мало квасца у благо загрејано кисело млеко и добро промешајте.

Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и соли. Темељно промешајте пенасто док не постане глатко.

Просијте потребну количину пшеничног брашна у неколико корака. Добро промешајте мутилицом, па покријте чистом кухињском крпом и ставите на топло место око 30-40 минута.

По истеку времена, тесто ће се добро повећати у запремини.

Дигнуто тесто нежно промешајте мутилицом и оставите још 15 минута.

У међувремену загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Користећи кутлачу, пажљиво поставите тесто на кратку удаљеност једно од другог.

Када странице палачинки порумене, а тесто се добро стегло и прекрило мехурићима, помоћу лопатице или две виљушке окрените палачинке на другу страну и пржите их до укусне златносмеђе коре испод поклопца.

На тањир за сервирање ставите готове пахуљасте палачинке са скутаним млеком са квасцем. Палачинке послужите на столу у деловима, украшене шећером у праху, павлаком и свежим бобицама.

Уживајте у чају!