кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке са кремом

Бујне палачинке са кремом

4069

Кухиња Руски

Садржај калорија 238,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 6.2 гр.

Масти * 10,9 г

Угљени хидрати* 44,6 гр.

Садржај

Желим да поделим невероватно укусан омиљени рецепт за бујне палачинке са кремом. Често правим такве палачинке за породични недељни доручак. Пецива су мекана и прозрачна. Препоручујем да користите једноставан рецепт и направите ове пахуљасте палачинке.

Састојци

Крема 10% 300 мл. Пшенично брашно 320 г Гранулисани шећер 2 тбсп Ваниллин 1 прстохват Путер 1 тбсп Биљно уље за пржење Егг 1 КОМ. Сувог квасца 0,5 кашичице

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за пахуљасте кремасте палачинке. Отопите потребну количину путера у микроталасној пећници или у воденом купатилу.

Узмите дубоку посуду, излијте крему, разбијте пилеће јаје, додајте потребну количину гранулираног шећера и растопљени путер. Добро промешајте миксером или умутите док не постане глатко. Количину гранулираног шећера прилагодите сами.

У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз фино сито. Додајте потребну количину сувог квасца и ванилин. Тесто темељно мешајте док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану. Затегните посуду прозирном фолијом и ставите је на топло место око 10-20 минута.

Добро загрејте тигањ или апарат за палачинке са тешким дном на умереној ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Користећи кашику, нежно ставите тесто на малу удаљеност једно од другог, равномерно га распоредите по тигању.

Кад ивице палачинки порумене и тесто се добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене. Припремљене пахуљасте палачинке са кремом на столу послужите уз омиљене топле напитке, по жељи додатно послужите џем, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!