кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Бујне палачинке на снегу

Бујне палачинке на снегу

2069

Кухиња Руски

Садржај калорија 202,8 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 8.3 гр.

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 43,3 гр.

Садржај

Грудвица је ферментисани млечни производ са додатком гранулираног шећера или сирупа. Предлажем да скувам укусне слатке палачинке на грудви снега. Палачинке су лепршаве, прозрачне, порозне текстуре и изгледа да се топе у устима. Ове палачинке ће се несумњиво свидети свим вашим најмилијима, а посебно малој деци.

Састојци

Напитак од грудве 1 л. Пшенично брашно 700 гр. Гранулисани шећер 4 кашике Прашак за пециво 1 тсп Со 1 тсп Биљно уље за пржење Егг 2 ком.

Процес кувања

Прво припремите све састојке за пахуљасте палачинке са грудвама. Уклоните снег из фрижидера унапред и загрејте га на собној температури. Затим сипајте у дубоку чинију.

Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и соли, а затим разбијте пилећа јаја.

Миксером или мутилицом добро промешајте док не постане глатко и уједначено.

Одмерите потребну количину пшеничног брашна и неколико пута просијте кроз ситно сито.

Постепено у тесто додајте просејано пшенично брашно и додајте потребну количину соде бикарбоне.

Темељито мешајте тесто док не постане глатко, помоћу миксера или пенастог метлице. Оставите тесто да одстоји 5-7 минута.

У међувремену загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Затим сипајте потребну количину биљног уља.

Смањите топлоту. Кашиком пажљиво распоредите тесто на кратку удаљеност, равномерно га распоредите по тигању.

Чим ивице палачинки довољно порумене и тесто се добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом их окрените на другу страну и пржите док не порумене. Готове палачинке ставите на посуду или велики тањир обложен папирним убрусом или салветама да упије вишак уља.

Готове пахуљасте палачинке послужите на грудви снега уз своје омиљене топле напитке. Ако волите слаткише, у палачинке додајте свој омиљени џем, џем, кондензовано млеко, можете послужити и павлаку која ће савршено истиснути слаткоћу палачинки.

Уживајте у чају!