Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Бујне палачинке од сурутке са сувим квасцем

Бујне палачинке од сурутке са сувим квасцем

2
3581
Кухиња Руски
Садржај калорија 191,7 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 7,6 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 41,5 г
* по 100 гр. производ
Бујне палачинке од сурутке са сувим квасцем
Садржај

Са великим задовољством желим да поделим диван рецепт за укусне пахуљасте палачинке куване у сурутки са сувим квасцем. Палачинке су нежне, пахуљасте, прозрачне и веома укусне. Припремите такве палачинке за доручак или само за чај.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Извадите серум из фрижидера унапред и мало га загрејте у воденом купатилу или у микроталасној пећници. Сипајте у дубоку чинију. Додајте потребну количину сувог квасца, кашику брашна, шећер и со. Темељно мешајте док се потпуно не отопе и оставите 15 минута да квасац делује (тесто ће почети да се диже).
Корак 2 од 7
У неколико корака, у тесто, просијте остатак брашна кроз ситно сито.
Корак 3 од 7
Тесто темељно мешајте док се не добије хомогена конзистенција. Покријте посуду са тестом чистим кухињским пешкиром или затегните прозирном фолијом и оставите на собној температури док не удвостручи запремину.
Корак 4 од 7
У надошло тесто додајте јаја и добро измешајте кашиком или миксером и оставите још 20 минута.
Корак 5 од 7
У међувремену загрејте дубоку таву са дебелим дном на јакој ватри. Затим сипајте малу количину биљног уља. Смањите топлоту на ниску. Пажљиво кашиком стављајте тесто на малу удаљеност. Тако да палачинке лако клизе у шерпу, кашику потопите у чашу хладне воде.
Корак 6 од 7
Кад ивице палачинки порумене и тесто се згусне на врху, помоћу лопатице или две виљушке окрените палачинке на другу страну и пржите их до златно смеђе боје.
Корак 7 од 7
Вруће пахуљасте палачинке ставите на сурутку са сувим квасцем на тањир или велики тањир, послужите у порцијама, по жељи додајте омиљени сос или пунило - џем, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 2

додати
Алиона данас у 10:05
Не постајем кривудав
да одговори
Администрација сајта
Да ли је тесто дозвољено да одстоји пре него што се тамо дода брашно?
Ларисса 02-04-2021 13:54
Направљено по вашем рецепту. Ништа се није подигло. Убио је много времена. Ваша фотографија се не подудара. Рецепт је срање.
да одговори
Администрација сајта
Лариса, жао нам је што се то догодило, захваљујући вашим примедбама рецепт је исправљен, заиста је дошло до технолошке непрецизности, без које бисте сада све могли учинити!

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *