Пире од крушака са циметом за зиму
0
641
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
223 кцал
Портионс
0,7 л.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,4 гр.
Масти *
0,3 г
Угљени хидрати*
55.2 г
Предлажем да за зиму направим ароматичне пире крушке са циметом. Здрава посластица се добија невероватном комбинацијом укуса. Начин прављења пире од крушака је прилично једноставан, и сваки кулинарски стручњак ће се вероватно носити с тим.
Састојци
Процес кувања
Одмерите потребну количину сочних зрелих крушака. Добро их оперите у хладној води четком за воће. Опране крушке осушите чистим пешкиром, а затим их ољуштите од семенки и језгра и насјецкајте насумично. Ставите у шерпу са тешким дном, прелијте хладном водом тако да потпуно прекрије крушке, ставите на ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте 15-20 минута.
Скувано воће процедите кроз цедиљку, а затим протрљајте кроз фино сито или употребите ручни блендер и исеците крушке до глатке, глатке конзистенције директно у шерпи. Додајте потребну количину гранулираног шећера и цимета, добро промешајте или поново пробијте блендером. Ставите на средњу ватру, прокухајте, па смањите ватру. Пире кухајте 10 минута.
Оперите тегле у топлој води и стерилишите у микроталасној. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у посебној шерпи. Вруће пасиране крушке с циметом поређајте у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Затим их окрените наопачке и замотајте ћебетом, фротирним пешкиром или нечим топлим. Оставите у овом стању док се потпуно не охлади.
Пријатно!