Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пире од ранетки и бундеве за зиму

Пире од ранетки и бундеве за зиму

0
156
Кухиња Руски
Садржај калорија 125,5 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 38,1 гр.
* по 100 гр. производ
Пире од ранетки и бундеве за зиму
Садржај

Комбинација јабуке и бундеве је веома повољна због чињенице да киселост јабуке добро истиче слаткоћу и укус поврћа. Такође, ово је одличан начин да додате бундеву у исхрану вашег детета, а да то ни не приметите.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Исперите бундеву под млазом воде, поделите је на пола и кашиком извадите семенке заједно са свим пратећим изнутрицама. Одрежите кожу и месо исеците на мале коцкице или штапиће.
Корак 2 од 8
Бундеву ставите у шерпу и прелијте шећером. Све промешајте тако да комадићи буду потпуно прекривени њом. Оставите на столу да бундева пусти сок, а шећер почиње да се постепено раствара.
Корак 3 од 8
У међувремену оперите опране јабуке, прегледајте да ли има запрљаних буради и исеците та места, ако је потребно. Уклоните семенке из језгра и исеците пулпу на мале коцкице или кришке.
Корак 4 од 8
Пребаците јабуке у шерпу са бундевом и добро промешајте. Покријте посуду поклопцем и ставите на средњу ватру, прокухајте, повремено мешајући.
Корак 5 од 8
Лимун прелијте кључалом водом у посебној посуди и оставите пар минута. Затим обришите пешкиром, уклоните корицу на фином ренде и исцедите сок из пулпе.
Корак 6 од 8
Након што прокувате јабуке и бундеву, смањите ватру, додајте корицу и сок од лимуна у шерпу и кувајте док састојци потпуно не омекшају. У зависности од врсте бундеве и величине комада, ово може потрајати 20-30 минута. Повремено мешајте састојке да се равномерно скувају.
Корак 7 од 8
Кувано поврће склоните са ватре и исецкајте док не постане глатко, помоћу ручног блендера. Ако не, јабуку и бундеву можете самлети кроз сито. Добијени пире вратите на шпорет, прокухајте и кухајте на лаганој ватри 5-7 минута, уз снажно мешање.
Корак 8 од 8
Ставите пире кромпир у претходно стерилисане тегле, добро затворите поклопац и поређајте наопако. Умотајте пешкиром или ћебетом и оставите да се потпуно охлади, а затим чувајте на тамном и хладном месту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *