кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од тиквица и патлиџана

Паприкаш од тиквица и патлиџана

2372

Кухиња Француски

Садржај калорија 35,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 4,1 гр.

Угљени хидрати* 5,5 гр.

Садржај

Предлажем да скухам једноставно, али укусно јело од поврћа. Често кувам ово вариво током сезоне свежег поврћа. Јело се брзо припрема и испоставља се да је прилично ароматично. Здраво поврће се одлично слаже. Чорба се може послужити топла или хладна.

Састојци

Лук 1 КОМ. Тиквице 400 гр. Бабура Паприка 1 КОМ. Плави патлиџан 500 гр. Сушени бели лук 2 зуба. Свежи парадајз 1 КОМ. Биљно уље 20 мл. Млевени црни бибер укус Со укус

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни за прављење чорбе. Патлиџане, тиквице, паприку и парадајз темељито оперите.

Лук огулите, исперите под водом и ситно исецкајте. У посуду за кување сипајте потребну количину биљног уља, ставите ситно сецкани лук и кувајте на режиму „Пржење“ 5 минута уз стално мешање шпатулом.

Огулите тиквице гулилицом за поврће. Кашиком уклоните језгро семена, ако је потребно. Очишћене тиквице исеците на средње коцкице. А затим га ставите у посуду за кување.

Патлиџане исеците на коцкице средње величине и ставите у слану воду буквално 5 минута, а затим их оцедите кроз цедиљку или сито и додајте у чинију апарата.

Исеците парадајз у било који облик, након што уклоните стабљику. Паприке огулите од семенки и језгра, па их ситно исецкајте. Ставите припремљено поврће у посуду за кување. Затворите поклопац апарата, поставите режим "Гашење" на плочи мултиварке, време кувања је 30 минута.

Бели лук ољуштите, исперите под водом и ситно исецкајте. Зелење темељито исперите, осушите и исеците. 5 минута пре кувања, отворите поклопац апарата, посолите, додајте црни бибер, сецкано зачинско биље и бели лук. Добро промешајте и кувајте до краја програма.