кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Гулаш од тиквица и патлиџана са пилетином

Гулаш од тиквица и патлиџана са пилетином

1932

Кухиња Француски

Садржај калорија 83,4 кцал

Портионс 7 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 6,1 гр.

Масти * 4 гр.

Угљени хидрати* 8.3 гр.

Гулаш од тиквица и патлиџана са пилетином

Садржај

Паприкаш од поврћа са месом може се наћи на скоро сваком столу. Ово свеобухватно јело садржи печено месо и пирјано поврће. Месо и поврће можете бирати по свом укусу.

Састојци

Процес кувања

Оперите пилећа крилца и осушите их папирним убрусом. Оперите и поврће. Огулите лук, бели лук и шаргарепу. Ако је кромпир млад, онда га је довољно добро опрати.

Исеците крила на зглобовима на једнаке делове, испржите их у загрејаној тави до златно смеђе боје.

Исеците кромпир на кришке и ставите га у тигањ са пилетином. Смањите ватру и пржите 3-5 минута, повремено мешајте.

Исеците шаргарепу на танке кришке и додајте је у тигањ, пржите још 2-3 минута.

Лук исеците на танке пола прстенове, додајте га осталим састојцима, динстајте динстати још 3-4 минута. Лук треба да буде мекан и да благо порумени.

Тиквице и патлиџане исеците на танке кришке. Паприке огулите и нарежите на коцкице. Додајте ово поврће у тигањ. Сипајте мало воде, покријте тигањ поклопцем и пирјајте на лаганој ватри 7-10 минута.

Љуту паприку ситно исецкати. Чешњеве белог лука провуците кроз пресу. Чорби додајте љуте зачине, зачините сољу и зачините по укусу, промешајте и пирјајте још 4-6 минута.