кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од тиквица за зиму

Паприкаш од тиквица за зиму

984

Кухиња Француски

Садржај калорија 84,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 4,7 гр.

Угљени хидрати* 20,2 г

Садржај

Према овом рецепту, од великог броја тиквица за зиму можете припремити одличну ужину, посебно када се роди пуно и штета је бацити их. Паприкаш ће такође бити засебно јело и може се додати јелима од меса и поврћа. Оштрину овог варива можете променити по свом укусу.

Састојци

Процес кувања

Младе тиквице оперите и исеците на коцкице до 1 цм. Ако су вам тиквице зреле и велике, огулите их и семенке, а такође исеците на коцкице. Нарезане тиквице пребаците у шерпу од поврћа.

Оперите паприке. Уклоните петељке и збуњујуће семе са њега. Огулите лук. Затим исеците паприке на исте коцкице, лук исецкајте на танке траке и пребаците у шерпу.

Ољуштите љуте паприке са семенки и исецкајте их врло ситно. Одредите његову количину по вашем укусу. Паприке пребаците на остало поврће.

Поврћу додајте потребну количину парадајз пасте.

Очистите чешње белог лука, исецкајте бели лук и пребаците га на поврће.

Затим улијте биљно уље и чисту воду у гулаш, додајте со и шећер и добро промешајте гулаш. Ставите вариво у шерпу на средњу ватру и пирјајте 30-40 минута од почетка кључања. Повремено мешајте кашиком гулаш. На крају кувања сипајте сирћетну есенцију, поново промешајте гулаш и искључите ватру.