кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од поврћа са печуркама

Паприкаш од поврћа са печуркама

1150

Кухиња Француски

Садржај калорија 47,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1,8 гр.

Масти * 3,7 гр.

Угљени хидрати* 8.2 гр.

Садржај

Паприкаш од поврћа са печуркама издашно је, али лагано јело, савршено за породични ручак или вечеру. Такво јело ће вас загрејати по хладном времену и развеселити! Можете експериментисати са поврћем користећи различите комбинације. Наговештај гљива учиниће паприкаш ароматичнијим и пуним укусом.

Састојци

Процес кувања

Шаргарепа и лук морају се огулити и исећи на мале коцкице.

Затим пржите лук и шаргарепу у загрејаној тави са биљним уљем до меке и златне боје.

Тиквице и патлиџан темељито исперите и нарежите на коцкице средње величине.

Кромпир огулити, опрати, крупно исецкати и кувати до пола кувања.

Пржену шаргарепу и лук ставите у лонац са кромпиром.

Тамо шаљемо и тиквице са патлиџаном. Пирјајте поврће на средњој ватри док не омекша.

Печурке треба опрати, исећи на кришке и пржити у биљном уљу док не порумене.

Паприку исперите и исеците на мале коцкице, након што одсечете стабљику и уклоните унутрашње семенке.

Очишћени бели лук исеците на танке кришке.

Першун и копар оперите, осушите и ситно исецкајте.

Поврћу које се припрема додајте паприку, бели лук, сецкано зачинско биље и пржене печурке. Јело зачините млевеним бибером и сољу. Помешајте све састојке и динстајте на лаганој ватри 5-10 минута.