кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Паприкаш са патлиџанима и пилетином

Паприкаш са патлиџанима и пилетином

750

Кухиња Француски

Садржај калорија 59,7 кцал

Портионс 9 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 5,5 гр.

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 8.3 гр.

Садржај

Пилећа прса и паприкаш од патлиџана нису ограничени на ове две намирнице. Такође укључује паприку, кромпир, лук, шаргарепу, купус, зачинско биље и зачине. Ова комбинација састојака балансира укус чорбе, а пилеће месо је сочно, натопљено соком од поврћа.

Састојци

Процес кувања

Оперите сво поврће, огулите оно поврће које му је потребно, исеците сав вишак. Припремљено поврће исеците на мале коцкице. Оперите зеље, отресите га и ситно исецкајте, за сада оставите са стране. Сипајте кромпир у шерпу, где ће се кувати гулаш.

Пилетину извадите из кости, исеците на коцкице. У тигању загрејте мало биљног уља, пропржите коцкице пилетине до златне боје. Ставите пилетину на кромпир, побиберите, посолите и поспите.

Пржите шаргарепу у биљном уљу док не омекша, ставите пилетину.

Паприке пропржите на уљу.

Сипајте патлиџане на шаргарепу.

Покријте слој шаргарепе кришкама паприке. Посолите, побиберите и поново зачините зачинима.

Купус ситно исецкајте и поспите последњим слојем, на њега положите ловоров лист и зрна бибера. Сипајте воду у поврће, пошаљите да се крчка на лаганој ватри око 25 минута, док кромпир не буде спреман. Ако поврће није јако сочно, можете додати још воде.