Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ранетки у сирупу са реповима за зиму

Ранетки у сирупу са реповима за зиму

0
157
Кухиња Руски
Садржај калорија 289,9 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 36 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 71,4 гр.
* по 100 гр. производ
Ранетки у сирупу са реповима за зиму
Садржај

Јабуке убране по овом рецепту су прозирне и по изгледу и укусу веома подсећају на мармеладу. Изненадите своју породицу и пријатеље необичним и оригиналним десертом!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Јабуке треба претходно пажљиво сортирати и користити само оне плодове који немају спољних недостатака, јер ћемо их у потпуности убрати. Одабрано воће темељито оперемо (оставимо репове) и пробушимо их ражњем или чачкалицом у подножју.
Корак 2 од 8
Почнимо са припремом пуњења од шећера: у шерпу одговарајуће величине, сипајте две чаше филтриране или прокуване воде и додајте заслађивач. Кувајте на тихој ватри уз стално мешање док се кристали потпуно не отопе.
Корак 3 од 8
Чим сируп постане провидан, додајте лимун - реакција вас неће чекати. Фил ће почети да мехури и сируп ће постати мало светлији, али наставите да кувате док сируп не постане потпуно провидан.
Корак 4 од 8
Ставите јабуке у врелу смесу и кувајте 12-14 минута.
Корак 5 од 8
Након тога, одмах скините са шпорета тањир одговарајуће величине, „утопите“ у слатком сирупу и поставите угњетавање на врх (тегла од три литра напуњена водом је савршена). Остављамо ранетки да се намаче 10-12 сати.
Корак 6 од 8
Након истека времена, плодове враћамо на шпорет и поново кувамо на тихој ватри, а затим поново постављамо оптерећење и остављамо да се потпуно охлади. Ова манипулација се мора поновити најмање 3 пута.
Корак 7 од 8
Готове јабуке стављамо у сируп на претходно стерилисане тегле, смотамо и замотамо ћебетом. Оставимо празнине у овом облику један дан и чувамо на тамном месту.
Корак 8 од 8
Десерт је идеалан када се послужи са топлим чајем. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *