Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели краставац са ћуфтама

Кисели краставац са ћуфтама

0
1051
Кухиња Руски
Садржај калорија 95,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 4 гр.
Угљени хидрати* 14,6 гр.
* по 100 гр. производ
Кисели краставац са ћуфтама
Садржај

Ова верзија киселог краставца припрема се прилично брзо, јер се уместо меса додају ћуфте. Испоставља се не мање задовољавајуће и укусно, а можете уштедети време. Осим тога, деца обично воле месне округлице.

Састојци:

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Претходно припремамо потребне производе: пиринач оперемо до чисте воде, ољуштимо и исечемо кромпир на мале коцкице, огуљену шаргарепу натрбамо на крупно ренде, такође укисељене или укисељене краставце натргамо на крупније ренде. Лук огулите и исеците на мале коцкице. Ставите пиринач, кромпир у шерпу са водом и прокухајте, кувајте на ниској температури.
Корак 2 од 7
Док се пиринач и кромпир кувају, загрејте уље у тигању и пржите лук док не постане провидан. Додајте шаргарепу и наставите да печете до светло златно смеђе боје 5 минута. За ароматизацију, у пирјање по жељи можете додати бели лук прошао кроз пресу. Не заборавите да промешате.
Корак 3 од 7
Додати динстање у лонац пиринчу и кромпиру.
Млевено месо ставите у чинију, посолите, побиберите и добро измешајте. Формирајте мале полпете величине пола ораха. Ради практичности, руке можете навлажити водом: млевено месо се неће залепити за руке, а месне куглице ће бити глаткије.
Корак 4 од 7
Лагано умочите ћуфте у шерпу са супом.
Корак 5 од 7
Додајте нарибане краставце, промешајте и по потреби посолите супу.
Корак 6 од 7
Након што сте додали полпете и краставце, супу поново прокухајте и кухајте пет до шест минута. На крају кувања додајте ситно исецкано зеље.
Корак 7 од 7
Готова супа се мора мало охладити и улити. Послужите на столу, додајући павлаку у сваки тањир по укусу.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *