кућа
➠ Салате за зиму
➠ Салата од краставаца, парадајза и бибера
➠ Кисели краставац са печуркама за зиму

Кисели краставац са печуркама за зиму

2019

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 53,6 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања Д.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 12,2 г

Садржај

Готово готова супа од поврћа у тегли је веома згодна за употребу зими. Скувајте чорбу са кромпиром или јечмом и у њу ставите ролат са печуркама - и сада је ваш невероватни брзи краставац спреман.

Састојци

Процес кувања

Шаргарепу огулите, исперите, ситно нарибајте и пребаците у шерпу са загрејаном шерпом. Шаргарепу кувајте, повремено мешајући, 5 минута.

Додајте ситно исецкани купус и лук ситно исецкан у шерпу и кувајте још 5 минута.

Краставце оперите, ситно исецкајте, додајте со и шећер, прелијте сирћетом и кувајте још 5 минута.

Сецкане паприке и куване печурке пребаците у шерпу. Парадајз опарити кључалом водом, скинути кожу и исећи на мале коцкице. Пребаците их на остале састојке. Додајте лаврусхку и зрна бибера.

Добро промешајте радни предмет и кувајте на лаганој ватри 30-40 минута, повремено мешајући.

Врућу масу распоредите у стерилне тегле и ставите у рерну загрејану на 180 степени 7 минута. Заврните посуду са поклопцима, окрените је и замотајте ћебетом на дан.

Пријатно!