Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисели краставац са јечмом и пилетином

Кисели краставац са јечмом и пилетином

0
802
Кухиња Руски
Садржај калорија 81,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 4.3 гр.
Масти * 3 гр.
Угљени хидрати* 15,6 гр.
* по 100 гр. производ
Кисели краставац са јечмом и пилетином
Садржај

Кисели краставци са јечмом и пилетином добра су опција за прво јело за оне који имају мало времена за кување. Кисели краставци могу се кувати у великој шерпи неколико дана; може стајати у фрижидеру 3-4 дана. Од тога постаје богатији. Показало се да је кисели краставац врло укусан и задовољавајући.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Оперите пилетину, узмите дубоку шерпу и пребаците пилеће батаке. Сипајте хладну воду на средњу ватру. Након кључања, уклоните пену, смањите ватру и пирјајте 40 минута.
Корак 2 од 10
Исперите јечам и прелијте га кључалом водом.
Корак 3 од 10
Припремите поврће. Оперите и очистите. Мркву нарибати на крупнијем ренде. Кромпир и краставце исеците на мале комаде. Лук и бели лук ситно исецкати.
Корак 4 од 10
Сипајте малу количину биљног уља у добро загрејану таву. Пребаците лук и шаргарепу у таву и динстајте док не омекшају.
Корак 5 од 10
Краставце и исецкани бели лук ставите у другу посуду, из шерпе у којој се кува чорба, узмите мало чорбе и додајте краставцима и белом луку.
Корак 6 од 10
Промешајте, смањите ватру, поклопите и пирјајте док се чорба не скува.
Корак 7 од 10
Чим је чорба скувана, пребаците батаке у засебну посуду. У чорбу додајте кромпир, јечам, печење од шаргарепе, краставце са белим луком. Промешајте и кувајте 30 минута.
Корак 8 од 10
Одвојите месо од костију и исеците на мале комаде.
Корак 9 од 10
Пребаците месо у кисели краставац, додајте зачине по укусу.
Корак 10 од 10
Кад је туршија спремна, искључите ватру и оставите да одстоји 10-15 минута. У међувремену исецкајте зеленило. Сипајте туршију у чиније и украсите зачинским биљем.
Уживајте у укусном киселом краставцу који залива уста!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *