Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пуњење горивом за зиму
  3. ➠ Кисели краставци за зиму
  4. ➠ Кисели краставац са бисерним јечмом за зиму

Кисели краставац са бисерним јечмом за зиму

2
8005
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 105,5 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 12 сати
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 3.4 гр.
Угљени хидрати* 25,7 г
* по 100 гр. производ
Кисели краставац са бисерним јечмом за зиму
Садржај

Обилну чорбу можете скувати врло брзо у било које доба године, ако одвојите време за припрему свежих краставаца и бисерног јечма и очување. Отворите теглу, пребаците садржај у чорбу од меса - и ароматична омиљена супа је готова за 10 минута.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Исперите краставце од прљавштине и ставите их у хладну воду 30 минута. Потом поврће поново исперите и исеците на мале коцкице.
Корак 2 од 6
Очишћени лук оперите и ситно исецкајте.
Корак 3 од 6
Оперите парадајз, прелијте кипућом водом неколико минута и скините кожу. Исецкајте их врло ситно или самељите у блендеру.
Корак 4 од 6
Исперите житарице и мало осушите. Житарице и парадајз ставите у шерпу са загрејаним уљем и пирјајте на тихој ватри 7 минута након кључања. Додајте мали лук, промешајте и након 5 минута ставите шаргарепу и краставце у шерпу.
Корак 5 од 6
Смесу добро промешајте, додајте со, шећер, бибер, поново промешајте и кувајте 25 минута на тихој ватри. Сипајте сирће, промешајте и динстајте 7 минута.
Корак 6 од 6
Ставите туршију на стерилне тегле и затворите поклопце. Преокренуте тегле замотајте ћебетом и оставите 10 сати, а након потпуног хлађења пребаците у складиште.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 2

додати
Хелена 04-08-2021 08:26
А колико сирћета није написано
да одговори
Администрација сајта
Хвала вам што сте указали!
Анна Ивановна 05-07-2021 13:26
А када додати кашу: пре или после свега? Да ли се каша кува одвојено или током кувања?
да одговори
Администрација сајта
Додајте га заједно са парадајзом.

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *