кућа
➠ Салате за зиму
➠ Салате без тиквица за зиму
➠ Кисели краставац са киселим краставцима и парадајз пастом за зиму

Кисели краставац са киселим краставцима и парадајз пастом за зиму

8320

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 59,2 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 15 ч.

Протеини * 2.2 гр.

Масти * 3,5 гр.

Угљени хидрати* 11,9 гр.

Кисели краставац са киселим краставцима и парадајз пастом за зиму

Садржај

Кисели краставци са парадајз пастом додају пријатну сланост и киселост припреми. Управо се ови састојци разликују од других супа. Од таквог колута за неколико минута ћете направити мирисну супу и нахранити целу породицу.

Састојци

Процес кувања

Исперите јечам и потопите у хладну воду 6 сати. Ставите да се кува 25 минута, а у међувремену у казан (шерпу) сипајте уље, добро загрејте и додајте ситно исецкан лук. Пржите док не постане провидно.

Ољушћену шаргарепу нарибајте и додајте у лук. Промешајте и кувајте 3 минута.

Киселе краставце исецкајте на мале коцкице и додајте печењу и пирјајте 8 минута, мешајући периоде.

Паприку исеците стабљику, извадите семенке и провуците је кроз млин за месо. Промешајте са парадајз пастом и ставите у казан.

Процедите бисерни јечам и додајте осталим састојцима. Све измешајте и кувајте 10 минута, повремено мешајући.

Помоћу сита сипајте саламуру у радни комад, промешајте и окусите. Захваљујући саламури, со је већ у јелу, али ако желите израженију сланост, посолите.