кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Лабави јагњећи пилав у котлу на шпорету

Лабави јагњећи пилав у котлу на шпорету

1409

Кухиња Источни

Садржај калорија 87 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 4,5 гр.

Масти * 8,7 г

Угљени хидрати* 9,9 гр.

Садржај

Рахли и мирисни пилав са јагњетином у котлу на шпорету код куће. Такво јело ће вас нахранити, дати снагу и енергију за продуктиван дан.

Састојци

Процес кувања

Прелијте суву жутику врелом водом тако да се мало намочи.

Ставите котао на ватру, загрејте сунцокретово уље у њему. Прво у котлу пропржите лук исечен на пола прстена.

Исеците шаргарепу на траке и додајте је у казан када лук мало порумени.

Када шаргарепа омекша, ставите исецкано јагње у котао и брзо је пропржите са свих страна. Затим додајте со, шафран, жутика, куркума и прелијте чашом вреле воде. Зирвак динстати 25-30 минута док се месо не скува.

Пиринач неколико пута исперите и ставите у казан на врх зирвака. Додајте врелу воду у казан тако да пређе слој пиринча за 1 центиметар. Умочите режњеве белог лука у пиринач.