Роштиљ на пуретини на роштиљу

Ћурећи одрезак као дијететско, здраво и њежно месо добро се испоставља на роштиљу, али уз најмању непажњу кувара брзо се претвара у „ђон“, па се такви одресци често маринирају. У овом рецепту позвани сте да маринирате одреске у мајонезу.

Ћурећи филе пече се на роштиљу или одресцима, или кришке на решетки или роштиљ на ражњу. За маринирање филета пре печења изаберите маринаду по свом укусу, а то је могуће испробавањем различитих врста. Овај рецепт тражи да направите маринаду од филета са луком, скробом и зачинима. Скроб, карамелизујући се на високој температури, учиниће ћурећи филе сочним и веома укусним.

Сочност ћевапа одређена је испуњењем низа правила која многи знају, а једно од њих је маринада. Овај рецепт тражи да направите маринаду од сојиног соса са сенфом и медом. Када се испрже, шећери од маринаде брзо формирају корицу на комадима меса, што чини ћевап врло сочним. Таквом ћевапу не морате додавати зачине. Пробајте!

Сада се много говори о благодатима и укусу ћурећег меса, али није обичај да ми кувамо шалшу од ње, то је некако познатије од свињетине. Једном кувано са правим састојцима маринаде, успех вашег кулинарског ремек -дела неће бити далеко. Припремите маринаду на бази сојиног соса, лука и зачина.

Постоји много рецепата за печење ћуретине на роштиљу, али често изгори споља, али изнутра остаје сирово или се испостави да је месо суво.У овом рецепту позвани сте да печете ћуретину у фолији са додатком поврћа. Месо ће се показати сочним и меким, а осим тога, одмах са прилогом. Можете узети било које поврће.

Ћурећа срца печена на роштиљу у облику ћевапа ће бити ново и оригинално јело за почасти пријатеља или вољених на пикнику. Прије печења, срца се морају маринирати у великој количини зачина 4-12 сати и врло брзо испећи.

Роштиљање меса на роштиљу није само начин припреме укусне хране, већ и читав култ активности на отвореном. За печење је боље узети охлађено ћуреће месо, јер чак и једно замрзавање лоше утиче на укус. Пре-маринирање ћуретине чини је сочнијом и мекшом. Ћуретину морате пећи на благој ватри, јер се довољно брзо кува.

Ћурећи батак печен на роштиљу разликује се по посебном укусу од печеног меса на другачији начин. За печење на роштиљу, батак се маринира у било којој маринади, јер ћуретина добро упија ароме зачина и месо постаје сочно и мекано. Нуди вам се једноставан и брз рецепт за ово укусно јело.

Шурак од пурећих бутина брзо се куха - процес печења неће трајати више од петнаест минута. Иако, наравно, морате унапред маринирати месо. Маринаду припремите са додатком меда. То значи да ће комади роштиља бити прекривени посебно лепом златном кором - то је резултат „рада“ фруктозе.